El chef más mediático de San Diego, conocido por llevar la cocina mexicana a los restaurantes de lujo del Gaslamp, admitió en una entrevista que todas sus recetas estrella provienen de cocineras mexicanas inmigrantes a quienes nunca acreditó ni compensó. La comunidad está dividida: algunos celebran que al menos reconoció lo que hizo, otros exigen compensación económica para las mujeres cuyos saberes fueron robados. El debate sobre apropiación cultural se vuelve viral.
Farándula
El chef famoso de San Diego admite: 'Robé todas mis recetas de abuelitas mexicanas'
El 'gurú' de la gastronomía de San Diego confiesa que su éxito se basa en recetas ajenas.
By Redacción Dost Land Vibe· May 2, 2026
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